Publicaciones por:

El Morro

Maria Jose Roldan– Si miras hacia la cima del antiguo San Juan podrás encontrar el Fuerte de san Felipe del Morro, que también era conocido como El Morro. Esta construcción pertenece nada menos que al siglo XVI y fue construida para proteger a la ciudad de los ataques de mar, unos ataques que eran muy frecuentes en la época para conquistar tierras y saquear las poblaciones. Este fuerte se ha convertido en uno de los elementos más representativos de la antigua ciudad y ha llegado hasta hoy en día. Fue uno de los monumentos más populares incluso en los tiempos de las colonias españolas y ahora la misma fortaleza se puede encontrar en una isla rocosa y se ve fácilmente porque sobresale. Fue construido en 1539 y era tan sólo una torre sencilla, con un diseño que fue modificado varias décadas más tarde, en 1587 a manos de Juan de Tejada y Juan Bautista Antonelli para convertirlo en una increíble fortificación militar español establecido en la época y que era respetado por todos. Un poco de historia del Morro de San Juan de Puerto Rico Como te acabo de comentar, la historia del Morro de San Juan de Puerto Rico Seguir Leyendo

Manatí

EDPR– Manatí está localizado en la costa norte de Puerto Rico y comprende un área de 119 kilómetros cuadrados (46 millas2). Es conocido como la “Atenas de Puerto Rico”. Su cognomento surge ante su evolución como centro cultural durante las primeras décadas del siglo XX. La organización territorial de este pueblo se compone de los barrios: Bajura Adentro, Bajura Afuera, Coto Norte, Coto Sur, Manatí Pueblo, Río Arriba Poniente, Río Arriba Saliente, Tierras Nuevas Poniente y Tierras Nuevas Saliente. Según el censo de 2000, su población general era de 45,409 manatieños o atenienses. Manatí es un pueblo caracterizado por sus playas, siendo las más conocidas Mar Chiquita y Los Tubos. Durante el mes de julio se celebra un festival playero y, en febrero, las fiestas patronales en honor a Nuestra Señora de la Candelaria, patrona del pueblo. Su economía principal gira alrededor de la industria farmacéutica. Otras fábricas se dedican a la manufactura de equipos eléctricos y electrónicos, instrumentos científicos, calzado y ropa. En el ámbito agropecuario, Manatí tiene tierras fértiles y es regado por diferentes sistemas acuíferos lo que ha permitido el desarrollo agrícola, en especial, la siembra de piñas, cocos y otros frutos menores. Además el sector ganadero Seguir Leyendo

Pedir la Bendición

Dentro de las Tradiciones Familiares “propias”, y quizás hasta no hace muchas décadas, bastante universales dentro de la cultura cristiana, quiero destacar una que, lamentablemente, la familiah a ido abandonando, se trata de Pedir la Bendición. En la familia, la bendición se pide -o pedía-, principalmente a los mayores y personas de respeto: padres -al levantarse y al acostarse, al salir y al llegar a la casa, al partir o al regresar de un viaje…-…, abuelos, tíos, padrinos…, al sacerdote o autoridad eclesiástica. Consiste en “solicitar” -bendígame écheme la bendición-, a lo que se contestaba con un ruego a Dios -que Dios te bendiga hijo. La Bendición se pedía por la felicidad, el cuidado, la protección de alguien -hijo, nieto, sobrino, ahijado…-, o de algo -una acción, un viaje, un proyecto. Se solicita, por ejemplo, la bendición de los padres para llevar un buen noviazgo y luego para el matrimonio…, o cuando se va a tomar un trabajo o negocio… También se bendice la mesa, sobre todo en ocasiones solemnes como Navidad o Pascua. Para determinadas familias pedir y dar la bendición simbolizaba sólidos nexos…, el no pedirla, o el no darla era como una decisión dentro de una situación de Seguir Leyendo

Hacienda La Esperanza de Manatí

Metro- Lynet Santiago Túa– En medio de interesantes recorridos por la Hacienda La Esperanza en Manatí, a cargo del programa Para la naturaleza del Fideicomiso de Conservación de Puerto Rico, podrá conocer datos del desarrollo de la industria azucarera en Puerto Rico, ver un trapiche de vapor que pronto estará en funcionamiento, además de conocer cómo se realizaba la molienda y la historia de los esclavos que trabajaron en estas tierras, aparte de disfrutar de impresionantes paisajes naturales y conocer 13 diversos ecosistemas expresados en 2,286 cuerdas de terreno. Durante el trayecto también se adentrará a la casona del Márquez de La Esperanza, que custodia una colección de 389 machetes, herramienta utilizada para cortar la caña. Esta colección estuvo a cargo del arqueólogo Ovidio Dávila. Además, podrá contemplar la obra el Manto de las querellas de esclavos, confeccionado por caladoras y mundillistas de Moca. Fundadores de la hacienda Los fundadores de la Hacienda La Esperanza fue la familia Fernández, quienes llegaron a Puerto Rico a finales del siglo XVIII y a principios del siglo XIX. Esta familia de comerciantes y hacendados, aprovecharon la coyuntura del crecimiento de la industria azucarera en la isla para establecer una primera hacienda en Bayamón, Seguir Leyendo

Acerola: West Indian cherry

Malpighia emarginata -Malpighiaceae. La acerola o cereza es nativa del sur de México, Centroamérica, el norte de Sudamérica y Ecuador. El nombre acerola proviene de su parecido con la fruta de Crataegus azarolus, un árbol o arbusto de la familia de las rosáceas que se cultiva en el sur de Europa y cuya fruta se conoce en España como acerola. El nombre cereza deriva de su parecido con la cereza comercial (Prunus avium). Malpighia recuerda al ilustre anatomista italiano Marcello Malpihi (1628-1694), mientras que emarginata significa con una muesca o corte en el margen. La planta crece comúnmente como un arbusto de hasta 8 pies de alto, pero puede crecer como un árbol de hasta 20 pies con tronco de 4 pulgadas de diámetro. La fruta madura es roja, redondeada y ligeramente achatada, de hasta tres cuartos de pulgadas de ancho. La pulpa es amarilla, dulce y rodea tres semillas. La planta Acerola (West Indian cherry) florece desde la primavera hasta el otoño y se cosecha mayormente de marzo a noviembre. La acerola se compone de 91 por ciento agua, 8 por ciento carbohidrato y menos de 1 por ciento de proteína y grasa combinadas. Entre las vitaminas y minerales hay una enorme cantidad de vitamina C (3.5 onzas de la fruta proveen más del 2,000 por ciento del requisito diario) y una alta cantidad de manganeso. La gran concentración de vitamina C fue descubierta en 1945 Seguir Leyendo