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No conocer el pasado es ser irresponsable con aquellos que forjaron lo que somos hoy; no conocer el hoy es ser irresponsable con las generaciones futuras. Gracias por querer Conocer a Puerto Rico.

Central Guamaní Guayama

Central Guamaní, Guayama

El edificio de molinos media 180 pies de largo por 40 de ancho y 30 de alto. Tenía un tanque con capacidad para ½ millón de galones de melaza. Los campos de caña eran propiedad de Genaro Cautino y toda la caña molida por la Guamani provenía de estos. En el año 1963 la maquinaria fue vendida a la Central Aidsisa de las Filipinas.

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Central Hacienda Santa Elena Toa-Baja

Central Hacienda Santa Elena, Toa Baja

La hacienda azucarera Santa Elena refleja el desarrollo de la economía azucarera en Puerto Rico del 1790 al 1910. Entre el 1790 al 1830 el molino de caña era de madera y movido por fuerza animal. Del 1830 al 1839 introdujo maquinaria de vapor.

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Central Hacienda Concepción Ceiba

Central Hacienda Concepción

De pequeño me fascinaban las centrales azucareras, estructuras que eran tan comunes en mi isla de Puerto Rico. Para esos tiempos todavía quedaban un puñado en operación. Sin embargo, de la mayoría no quedaba nada mas que los restos mohosos en los campos de la isla. Héctor Ruiz

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